Compléments Alimentaires Naturels Vitaminés VITAL PLUS
COMPLÉMENTS ALIMENTAIRES NATURELS ET VITAMINES
Vitamine vient de la contraction de «vita» (vie) et «amine» du latin ammonium (de la région du temple d'Amon) d'où venait une résine extraite d'une plante africaine.
Les vitamines sont des substances chimiques, que l'organisme est incapable de synthétiser, qui sont nécessaire à sa croissance et à son fonctionnement et qui doivent lui être apportées de manière appropriée par l'alimentation. Des apports très faibles sont suffisants (exprimés en milligrammes, voir en microgrammes par jour).
Les vitamines appartiennent à des groupes chimiques très variés. Elles sont classées conventionnellement selon leur solubilité dans l'eau, les vitamines hydrosolubles : groupe B (B1 thiamine, B2 riboflavine, B3 ou PP niacine, B5 acide pantothénique, B6 pyridoxine, B8 biotine, B9 acide folique, B12 cobalamines, C (acide ascorbique), ou dans les lipides, les vitamines liposolubles : A (rétinol), D (calciférol), E (alpha-tocophérol), K (phylloquinone). Cette distinction a le mérite de ne pas commettre trop de confusions sur les aliments où se trouvent les vitamines et de comprendre tout ce qui touche à leur conservation : les vitamines hydrosolubles passent dans l'eau de trempage ou de cuisson…
Pour mémoire, il faut distinguer chaque vitamine, définie chimiquement de l'activité vitaminique associée qui peut être le fait de provitamines ou de dérivés actifs.
Les principaux rôles des vitamines sont d'être des cofacteurs de réactions enzymatiques, des transporteurs de radicaux, des antioxydants
Différents facteurs peuvent être impliqués dans un apport inadéquat en une ou des vitamines :
Les vitamines sont des substances chimiques, que l'organisme est incapable de synthétiser, qui sont nécessaire à sa croissance et à son fonctionnement et qui doivent lui être apportées de manière appropriée par l'alimentation. Des apports très faibles sont suffisants (exprimés en milligrammes, voir en microgrammes par jour).
Les vitamines appartiennent à des groupes chimiques très variés. Elles sont classées conventionnellement selon leur solubilité dans l'eau, les vitamines hydrosolubles : groupe B (B1 thiamine, B2 riboflavine, B3 ou PP niacine, B5 acide pantothénique, B6 pyridoxine, B8 biotine, B9 acide folique, B12 cobalamines, C (acide ascorbique), ou dans les lipides, les vitamines liposolubles : A (rétinol), D (calciférol), E (alpha-tocophérol), K (phylloquinone). Cette distinction a le mérite de ne pas commettre trop de confusions sur les aliments où se trouvent les vitamines et de comprendre tout ce qui touche à leur conservation : les vitamines hydrosolubles passent dans l'eau de trempage ou de cuisson…
Pour mémoire, il faut distinguer chaque vitamine, définie chimiquement de l'activité vitaminique associée qui peut être le fait de provitamines ou de dérivés actifs.
Les principaux rôles des vitamines sont d'être des cofacteurs de réactions enzymatiques, des transporteurs de radicaux, des antioxydants
Différents facteurs peuvent être impliqués dans un apport inadéquat en une ou des vitamines :
- Des facteurs physiologiques : adolescence, femmes enceintes, exercices intenses (les sportifs sont très demandeurs, hors dopage d'améliorer leurs capacités physiques), conditions climatiques extrêmes.
- Des facteurs liés à l'interaction avec des médicaments comme les œstro-progestatifs, des anticonvulsivants, des psychotropes, des antibiotiques.
- Des facteurs liés aux régimes non personnalisés.
- Des facteurs pathologiques : affections intestinales chroniques, maladies métaboliques, alcoolisme.
- Des facteurs liés à l'environnement : pollution atmosphérique, alimentaires (nitrates, sulfites…), professionnel ou social.
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