Compléments alimentaires naturels et lipotropes

"Brûleurs de graisses", "fat-burners" sont par définition des nutriments lipotropes. C'est à dire qu'ils limitent l'accumulation de triglycérides au niveau du foie, soit en favorisant leur exportation via les LDL et VLDL (choline, bétaïne, méthionine, myo-inositol et folates), soit en réduisant la mobilisation des lipides des tissus adipeux vers le foie, soit en favorisant l'oxydation intrahépatique des lipides (carnitine et magnésium), soit en diminuant la synthèse lipidique intrahépatique. Les aliments riches en nutriments lipotropes ne sont généralement pas connus.

Les principaux lipotropes que l'on trouve dans les végétaux alimentaires et dans les compléments alimentaires naturels sont la bétaïne, la choline, le myo-inositol, la méthionine et la carnitine). On les trouve associer à d'autres nutriments pour renforcer ou compléter leurs actions tels que le magnésium, la niacine, l'acide pantothénique et les folates. L'action lipotropique des végétaux est le résultat de la synergie de modes d'action différents est comparable à celle plus connue des propriétés antioxydantes des végétaux.

Les aliments d'origine animale contiennent des lipotropes mais de nature moins diversifiée que dans les végétaux. À noter qu'ils apportent de la vitamine B12 que ne possèdent pas les végétaux. Les aliments d'origine animale et végétale se complètent utilement : les produits animaux sont plus riche en choline, en méthionine et en niacine et les végétaux domineront par leurs apports en bétaïne, myo-inositol, magnésium, acides pantothénique et folates, sans oublier d'autres phytonutriments comme les fibres, les polyphénols...

Cette propriété nutritionnelle des aliments d'origine végétale ou animale de limiter les dépôts lipidiques dans le foie ou stéatose est négligée, voir ignorée par les nutritionnistes. Les publications sont focalisées sur le pouvoir antioxydant et antivieillissement. Pour mémoire, la stéatose hépatique est une dérégulation métabolique qui touche les personnes obèses, diabétiques en dehors des alcooliques. La capacité lipotropique des "brûleurs de graisse" devrait orienter le choix vers certains aliments (fruits, légumes et grains entiers) pour les inviter à la table des personnes en prévention ou en stabilisation.

Quelques exemples d'aliments à consommer régulièrement : les betteraves, les épinards, les haricots en conserve, le quinoa, les asperges, le germe de blé toasté, le pain complet, les mûres, le jus d'orange, le café et le thé pour les buveurs réguliers...

Quels sont les compléments alimentaires qui apportent des nutriments lipotropes (brûleurs de graisses naturels) en association ? le draineur lipotrope, les lécithine et phosphatidylcholine, les vitamines B (intégral B, complexe B100), le konjac et le nopal, le thé vert, le resvératrol, le curcuma, la taurine, le PABA, le complexe magnésium.