Huile de graines de lin biologique : oméga 3 végétaux

Les graines de lin ont le même ratio oméga6/oméga3 que les légumes-feuilles. L'huile vierge de lin est la source la plus riche en acide alpha linolénique (58% d'oméga-3). C'est la seule huile alimentaire, d'origine européenne, qui apporte plus d'oméga3 que d'oméga6 (oméga 6/oméga 3 = 0,24). L'huile de lin est composée aussi de 14% d'acides gras mono-insaturés (acide oléique) et de 14% d'acide linoléique (oméga 6).

Le lin est une plante annuelle herbacée à fleur bleue (Linum usitatissimum), probablement issue du bassin méditerranéen, le lin est aujourd'hui cultivé un peu partout sous les climats tempérés et tropicaux. Le lin préfère un sol sablonneux et argileux, voire limoneux, profond et bien irrigué. On récolte la plante après la floraison, avant que les graines ne soient entièrement mûres et ne tombent au sol. Les graines de lin constituent une source d'acide alpha-linolénique, un acide gras polyinsaturé essentiel qui fait partie de la famille des acides gras oméga 3, de lignanes qui est un mélange de polyphénols à propriétés antioxydantes et phyto-ostrogéniques, de fibres solubles et insolubles.

L'huile vierge de lin est vivement conseillée dans le rétablissement de la balance oméga6/oméga3, associée aux acides gras essentiels d'origine marine, car le taux de conversion de l'acide alpha-linolénique en EAP puis en DHA est faible (5%). la balance oméga6/oméga3 est proche de 15, voir 25 à 30 alors que 5 est la valeur souhaitable par les ANC.

À titre d'exemple, Les oméga-3 végétaux de l'huile vierge de lin sont efficaces dans la prévention de mort subite, ils optimisent l'utilisation énergétique des graisses et d'une façon plus générale, participe au bien être physique : les omégas 3 végétaux de l'huile de lin sont bénéfiques sur l'humeur et participent à l'équilibre émotionnel. L'huile vierge de lin apporte de petites quantités de vitamine E et de vitamine A, insuffisantes pour la protéger des phénomènes d'oxydation. Aussi elle est présentée en capsule végétale dosée à 1000 mg qui permet de contrôler sa qualité nutritionnelle et sa bonne conservation dans le temps.

• Les crises cardiaques.
• Les accidents vasculaires cérébraux.
• Les cancers.
• L'obésité.
• L'insulino-résistance.
• Les diabètes.
• L'asthme.
• L'arthrite.
• Le lupus.
• La dépression.
• La psychose maniaco-dépressive.
• La schizophrénie.
• L'hyperactivité infantile.
• La dépression du post-partum.
• Certaines démences, notamment la maladie d'Alzheimer.

Les capsules d'huile vierge de lin VITAL PLUS dans le concept NUTRIMED comme source végétale d'oméga 3, pour mémoire ou pour information:

• Par l'apport d'une plus ou moins grande quantité de produits amylacés (glucides complexes et fibres), de légumes verts et de fruits (sources de vitamines, de minéraux et de nutriments bioactifs, au moins sept portions par jour), ils seront consommés en majorité avant dix-sept heure pour ne pas freiner la lipolyse nocturne.
• Par un apport équilibré en matières grasses ajoutées en privilégiant les huiles d'origine végétale et celles venant des poissons gras qui sont pourvoyeurs de nos acides gras essentiels et des vitamines liposolubles.
• La majorité des calories lipidiques sera apportée par les graisses mono-insaturées telles que l'huile d'olive ou de colza et polyinsaturées de l'huile de cameline ou de lin,
• Évitez les huiles trop riches en acides gras de la série n-6 : huile de tournesol, de maïs, de carthame, de pépin de raisin et de soja.
• Evitez les margarines et autres graisses végétales produites à partir  d'huiles hydrogénées, apportant des acides gras "trans", étrangers au métabolisme humain : pâtisseries industrielles, plats prêts à consommer, fritures des snacks.
• Surtout bien respecter que le ratio des quantités des AGPI en n-6/AGPI en n-3 soit inférieur à 4/1.
• Par l'apport de viandes ou équivalents pour couvrir largement les besoins protéiques d'entretien et de croissance,
• Éviter les graisses saturées en choisissant les morceaux maigres de la viande d'élevage,
• N'oubliez pas les volailles et gibiers et surtout les poissons dits gras qui sont évidement une excellente source en acides gras n-3, ajoutez des protéines végétales, oléagineuses, légumineuses et noix.
• Par l'apport en micronutriments supplémentaires grâce aux compléments alimentaires VITAL PLUS.
• Par l'apport nécessaire en boissons, l'eau est la seule indispensable.
• Par la composition chrono-équilibrée des repas pris au cours d'une journée : durant la matinée, notre métabolisme est orienté vers la "combustion" des nutriments assimilés. En fin de journée, il "stocke" glucides et lipides en prévision du jeûne nocturne.

Terminologie des acides gras polyinsaturés des séries oméga 3 et oméga 6.

Conseil d'utilisation associé à une diététique personnalisée et optimisée :
2 à 3 capsules par jour à avaler avec un grand verre d'eau.

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