Superoxyde dismutase SOD antioxydant

La superoxyde dismutase (SOD) est l'un des moyens de lutte contre le stress oxydant et ses conséquences sur le vieillissement accéléré et les pathologies chroniques

Notre organisme produit des espèces oxygénées réactives qui participent à certaines fonctions physiologiques comme la destruction d'agents pathogènes, et par excès, à la création d'un stress oxydant lorsque leur action n'est pas suffisamment contrebalancée par l'action complémentaire d'antioxydants. La glutathion peroxydase, les superoxydes dismutases et la catalase sont par exemple des enzymes antioxydantes synthétisées in situ pour les neutraliser.

La production d'ions superoxydes (O2-) qui accompagne inévitablement la respiration cellulaire est toxique, particulièrement pour les organismes anaérobies qui ne produisent pas l'enzyme superoxyde dismutase dont le rôle est de l'éliminer rapidement.

L'anion Superoxyde (O2-) est le résultat de la réduction de l'oxygène(O2) par la cytochrome oxydase entre autre. Pour neutraliser ses méfaits sur les molécules structurelles de la cellule ou sa combinaison à d'autres espèces réactives, la cellule a développé un enchaînement de réactions antioxydantes de défense. L'une d'entre elles est une détoxication, par les métalloprotéines de la famille des superoxydes dismutases (SOD), couplée à l'action de la catalase et de la glutathion peroxydase. La transformation du radical Superoxyde en eau oxygénée (H2O2) et en oxygène peut s'effectuer spontanément mais la Superoxyde dismutase l'accélère efficacement.
La catalase gère la dismutation de l'eau oxygénée en eau et oxygène. Pour info, la catalase a atteint la perfection cinétique dans les réactions biochimiques qu'elle catalyse.

Il existe trois différentes classes de superoxydes dismutases, catalysant toutes la même réaction. La superoxyde dismutase à cuivre et à zinc (Cu, Zn SOD que l'on trouve dans le cytoplasme et au niveau des liquides extracellulaires, la SOD à fer et la superoxyde dismutase à manganèse, dans les mitochondries.

La superoxyde dismutase a d'abord été produite à partir de globules rouges de bovins,mais, elle a obligatoirement été retirée du marché à cause des risques d'encéphalite spongiforme bovine. Depuis, la superoxyde dismutase d'origine végétale, extraite du melon, est disponible en compléments alimentaire naturel de santé.

LA SUPEROXYDE DISMUTASE dans les manifestations du vieillissement

La synthèse de radicaux libres est permanente au sein de la matière vivante. Ainsi la respiration cellulaire dans les mitochondries, les phénomènes de destruction des germes pathogènes par les globules blancs, les réactions de détoxication, la synthèse des prostaglandines comme l'action des rayonnements (U.V. X gamma) s'accompagnent d'une biosynthèse radicalaire physiologique.

Cette dernière est cependant limitée par l'action d'enzymes spécifiques et de piégeurs de radicaux libres, afin d'éviter toute altération définitivement dommageable du patrimoine génétique contenu dans les acides nucléiques et des macromolécules biologiques comme l'oxydation des lipides membranaires.

Naturellement, quels sont-ils ?

• Les Inhibiteurs enzymatiques : les superoxydes dismutases, la catalase, la glutathion peroxydase.
• Les piégeurs de radicaux libres : vitamine C + glutathion dans la cellule, 'acide alpha lipoïque, vitamines E + A, dans les membranes, la méthionine, la cystéine, la taurine et le glutathion, le sélénium, le zinc, le cuivre, les composés polyphénoliques.

Mais s'il y a surproduction de ces radicaux libres, ces espèces chimiques très réactives vont alors exercer une action délétère dans de nombreuses pathologies cardio-vasculaires, en rhumatologie, en gastro-entérologie, en ophtalmologie, en pneumologie, en diabétologie, en cancérologie et plus généralement dans le processus de vieillissement.

Ce phénomène biologique naturel, mais parfois excessif est à l'origine de nombreuses recherches en vue de proposer des piégeurs de radicaux libres dont voici quelques exemples :

Composés d'origine naturelle conseillés grâce à la phytothérapie et à la nutrithérapie : les superoxydes-dismutases, l'acide alpha lipoïque, le coenzyme Q10, la vitamine E, la vitamine C, les caroténoïdes, le lycopène, les flavonoïdes, les sulforaphanes, la lactoferrine, l'acide nicotinique, le glutathion...

Associé à une diététique personnalisée, prendre 1 comprimé par jour.